Neskafeli Kek Yaptım Ben

Ailemin kadınları başta olmak üzere mutfakta yetenekli bir sosyal çevreye sahip olmaktan çok dertliyim. Çünkü ben mutfağa ilgisiz büyüdüm. Hala da ilgisiz olduğum söylenebilir. Rekabet de çok büyük olunca pazara huç girmek istemiyorum ((: ama bugün bir şey oldu.

Kahvaltı yapıyorum, bir Tv programında Ajda Pekkan var, on parmağında on marifet. Şarki söyledi, resim yaptı, poğaça yaptı, köpeklerine baktı vs vs ve kafîn bunları yaparken güzelliğinden de hiç ödün vermedi. Çok takdir ediyorum, seviyorum, beni de özendirdi gittim bir güzel giyindim (!) Saçımı makyajımı tamamladım mutfağa girdim, akşam davetli olduğum yere dışarıdan tatlı götürmemek için kendim kek yaptııımmm! ((; 

Tabi yanına vazgeçilmezim Cremeria Milano dondurmalarını döşeyeceğim, açık ara en sevdiğim tatlı dondurma, o da olmazsa olmaz Milano'lu Cremeria ((; 

Şimdi gelelim kekime: kek bildiğimiz kek:

3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 3,5 bardak un, kabartma tozu, vanilya birer paket, 3/4 su bardağı mısırözü yağı (Karatay duymasın) çırptım çırptım karıştırdım... Zaten kek tarifini unutsak da olur Nil Karaibrahimgil'in şarkısından aklıma geliyor benim hep :P

Asıl iş bu kekin kahvesinde, bir su bardağı süte çok yoğun nescafe ekleyip yavaş yavaş harca yedirmek önemli. Kek şu rengi alıyor:

Sonra kek harcını yuvarlak bir kek kalıbında 170 derece fırına vermek yeterli.

Kek pişerken ki bu 45 dakikayı rahatlıkla buluyor, sosu hazırlamak lazım.

Şimdi çok güleceksiniz ama, ben keki hazırlarken puzzle'ın en önemli parçasını eklemeyi unuttum tezgahta durmasına rağmen...

KAKAOOOOOOO!!!! 

Tabiki kakao'yu çaktırmadan sosa koyayım bari dedim ve bir sos uydurdum:

Yarim su bardağı pudra şekeri ( çok fena pufluyor her yerime döküldü )

Bir kaşık nescafe ve bir bardak süte, yarım paket KAKAO koydum! (: HAHA napalım koydum eksik kalmıştı.

Sosun bu yoğunlukta olması gerekiyor sakın pişirmeyin!

Koku ve tat süper doktor ötkerin çikolata sosu olmasa da olur.

Neyse, annem kek 40 dakkada olur dedi üstünün kabarmasına bakmam gerekiyormuş, içine bıçak batırıp vıcık vıcıksa daha pişirmem gerekiyormuş gibi bilgiler verdi ama benim kekcim 60 dakkada pişti. (: ve işte fırından böyle içi pufidik dışı kıtırık çıktı...

Zaten piştiğini de kokusundan anlıyorsunuz kahve ve taze kek kokuyor buram buram (: mutfakta sürdüğüm ojenin kokusunu bile bastırdı!

Sonra hazırladığım sosu, kekin üzerinde minik kesikler açarak yedirdim:

Ellerime sağlık kimse beğenmezse de ben yerim dedim, kapağını kapattım. Kek o kadar sıcak ve pufidik ki, kapağını buharladı. Kahveli kekin yanına, muzlu; hindistancevizli, yada parça çikolatalı naneli bir top cremeria milano dondurması tavsiye ediyorum. Şahsen ben bu üçünü de misafirliğe götürüp mideleri fethetmeyi planlıyorum!

Afiyet olsun ;))